《神楽坂》パンの新しい店舗がオープン！①
神楽坂に9/18、新しくお店ができたので早速行ってきました！
その名も『パン デ フィロゾフ:Pain des Philosophes』。
Philosophes＝フィロソフィー、哲学。シェフ-ブーランジェの榎本哲さんの名前から来ているそうです。
場所は神楽坂のメイン通りを少し入ったところにあります。最近の流行りの表現をすれば奥神楽坂といったところでしょうか。
駅からぐるっと回り道をして行くこともできますが、赤城神社の境内を抜ける細い裏道を抜けるのが１番早く着きます。
榎本シェフは元々ドミニク-サブロンという二子玉川で大ヒットしたブーランジェリーのご出身で、当然ながら創り出されるパンは一級品ばかり。
フランスの方々が多く住む神楽坂にはピッタリな、品々が並びます。
今回は朝ごはんのために「チェリートマトとマンダリンオレンジのパン」と、夕御飯のお肉に添える「フランスパン」を買ってみました🥖
焼き上がったばかりのフランスパンの小麦の良い香りが食欲をそそります。食欲の秋。良い季節です♪🍁🍃
食べたあとに、また食レポしたいと思います💡
たち耳
