東京に住んで十余年。 未だに中野へ行ったことがないことに気付き、ブラっと遊びに行ってきました とりあえず言えることとして、『めっちゃ面白い街です！！』。 大事なことなので、もう一度。 『めっちゃ面白いですッ！！！！！！！』 まずは、王道のブロー…

先日書いた神楽坂に９月にオープンしたばかりのパン屋さん tachimimi.hatenablog.com 『パン・デ・フィロゾフ:Pain des Philosophes』のフランスパン。 早速切ってみました 表面はスゴく良い色で、まさに小麦色という感じ。 行った時はたまたま焼き上がりの…

ここは、まさにケーキの名店。 清澄白河にあるEN VEDETTE(アンヴデット)。envedette.jp シェフ 森 大祐さんというパティシエがオーナーシェフをされているお店。 ameblo.jp 記事は少し前のもので豊洲のお店にいらした頃のですが、シェフはこんな感じの方です…

神楽坂に9/18、新しくお店ができたので早速行ってきました！ その名も『パン デ フィロゾフ:Pain des Philosophes』。 Philosophes＝フィロソフィー、哲学。シェフ-ブーランジェの榎本哲さんの名前から来ているそうです。 場所は神楽坂のメイン通りを少し入…